Beslenme

Yılbaşına özel kurabiyeler: Çikolatalı Kurabiyeler nasıl yapılır?

Çikolatalı Kurabiyelerle yeni yıla mükemmel bir başlangıç yapmaya hazır olun...

Yılbaşına geri sayım sürüyorken hazırlıklar da tüm hızıyla devam ediyor. O hazırlıklardan biri de şüphesiz yılbaşı gecesine özel tarifler ve yılbaşı tarifleri için de kurabiyeler çok özel bir yerde. Samimi, sıcacık aile ortamınızın enerjisini daha fazla yükseltecek kurabiyeler mis gibi kokularıyla evinize huzur yayacak. Üstelik o yılbaşı kurabiyeleri bir de çikolatalı olunca kurabiyelerin evinizi mutlulukla doldurması yeni yıla neşeyle girmeniz kaçınılmaz olacak.

christmascookies  gif ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler 

125 g. yumuşak tereyağı
50 g. pudra şekeri
1 vanilya çubuğu
100 g. un
87,5 g. nişasta
300 g. bitter çikolata

Nasıl yapılır? 

Tereyağı ve pudra şekerini el mikseriyle kremsi olana dek çırpın. Vanilya çubuğunu uzunlamasına kesin ve bir bıçak yardımıyla özünü çıkarıp karışıma ekleyin. Unu nişasta ile karıştırın ve tereyağı karışımıyla birlikte hamur kıvamına getirin. Hamuru folyoya sarın ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

Fırını önceden 175 dereceye getirin. Fırın tepsisine yanmaz fırın kağıdı serin. Tezgaha biraz un serpin ve hamuru 3 cm. kalınlığında açın. Kurabiye kalıbıyla 12 adet kurabiye çıkarın ve tepsiye yerleştirin. Fırının orta rayında yaklaşık 15 dakika hafif altımsı renk alana dek pişirin

christmas chocolate cookies  gif ile ilgili görsel sonucu

Fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Her bir silikon gözüne yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar eritilmiş çikolata koyun ve üzerlerini düzleştirin. Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar sertleşmelerini bekleyin. Ardından dikkatlice silikondan çıkarın ve kenar fazlalıklarını dikkatlice alın.

Kurabiyelerin dört bir köşesine bir damla eritilmiş kuvertür damlatın ve sertleşmiş kuvertürden bir tane yerleştirin. Çikolatalı kurabiyeleri serin yerde muhafaza edin.

Daha Fazla Göster

İlişkili Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir