Beslenme

Peynirli brokoli çorbası nasıl yapılır?

Brokoliyi tek başına yemeyi sevmeyenler için lezzet dolu bir tarif: Peynirli brokoli çorbası

En sevilmeyen sebzeler listesine giren brokoliden mükemmel bir tarif yaratarak brokolinin aile üyeleri tarafından iştahla tüketilmesine ne dersiniz? Hem de böylesine soğuk kış günlerinden geçerken faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi sıcacık eriyen peynirli kremalı çorbayla birleştirirseniz bu tarife “hayır” demek gerçekten zor olacaktır. Ayrıca peynirli brokoli çorbasını çok kısa sürede ve pratik bir şekilde yapacaksınız.  Peki peynirli brokoli çorbası nasıl yapılır?

broccoli soup gif ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler 

  • Yarım kg brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 1 patates
  • 1 kereviz sapı
  • 3~4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı cheddar peyniri
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz
  • Karabiber

Zeytinyağını tencerede ısıtın. Sarımsakları ve mini küp şeklinde doğradığınız patatesi ekleyip soteleyin. Mini çiçeklere ayırdığınız  ve ince ince kıydığınız brokoliyi ve kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin.

Ä°lgili resim

Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. 4-5 dakika kaynattıktan sonra el blenderi ile pürüzsüz oluncaya kadar çekin. 3-4 dakika kaynatın. Çorbanın kıvamına göre gerekiyorsa su ilave edin. Ocaktan almaya yakın cheddar peynirini, kremayı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Daha Fazla Göster

İlişkili Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir