Beslenme

Mercimekli tabule nasıl yapılır?

Öğün aralarında doyurucu bir salata yemek isteyenler için mercimekli tabule tarifi...

Veganların protein ihtiyaçlarını karşılamak için baklagiller familyası kurtarıcı olabilir. Mercimekli tarifler de en bunun için mükemmel bir alternatif sunuyor. Eğer mercimekten sadece çorba yapıyorsanız yaratıcılığınızı daha fazla kullanmanızı tavsiye ederiz. Çünkü bu doyurucu ve besin değerleri açısından zengin kuru baklagil bir çok tarifle değerlendirilmeyi hak ediyor. Mercimekli tabule onlardan biri. Peki mercimekli tabule nasıl yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 dal ince kıyılmış taze soğan
½ ince kıyılmış bağ maydanoz
½ ince kıyılmış bağ dereotu 
3-4 dal  ince kıyılmış taze nane
5-6 adet kırmızı kokteyl domates
5-6 adet turuncu kokteyl domates
Dilerseniz 6 dilim pastırma

Sosu için Malzemeler

½ adet limon
Nar ekşisi
Zeytiyağı
Tuz

Nasıl yapılır? 

Kokteyl domatesleri 4’e bölün ve salata için kalan tüm malzemeyi derin bir kapta harmanlayın.

Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayıp yağsız tavada çevirerek kıtırlaştırın.

Ayrı bir kasede sos için olan tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Pastırmaları ve sosu mercimekli karışıma ekleyip iyice harmanlayın.

Daha Fazla Göster

İlişkili Haberler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir